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Akazien und Lindenblüten im Ansatz
Zimt und Gewürznelken GESCHMACK Voller
die dem Wein eine filigrane Struktur und Finesse verleiht
Die Trauben des Chardonnay wurden sofort nach der Lese gepresst und anschließend im Stahltank ausgebaut
JAHRGANG 2021 FARBE Tief eindrucksvolle Farbe GERUCH Komplexe
Chardonnay "Festival" Kellerei Meran 0,75l Goldmuskateller Akazien und Lindenblüten im AnsatzDer Chardonnay ist auf der ganzen Welt beheimatet. Auch im Meraner Land findet diese renommierte Weiweinsorte beste Voraussetzungen zum Gedeihen vor und entfaltet im Verschnitt aus verschiedenster Hhenlagen ihre ganz eigene, individuelle Aromen Vielfalt. Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Grung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Sureabbau. Sptere Lagerung auf der Feinhefe fr 5 Monate.
